Lezzet Bloğu
30
Kas
ByTeo Zeytincilik Kadim Ağacın İzinde
-
By
admin
Edremit’in rüzgârını, Kazdağları’nın serin nefesini ve toprağın derin kokusunu bir şişenin içine sığdırmaya çalışmak kol...
30
Kas
Bahçeden Şişeye Edremit Yolculuğu
-
By
Edremit’te zeytinliklerin arasında yürürken duyduğun sessizlik, aslında büyük bir hazırlığın habercisidir. Ağaçların dal...
30
Kas
Zeytinyağı Nasıl Saklanır?
-
By
Ne kadar kaliteli olursa olsun, yanlış saklanan bir zeytinyağı hızla karakterini kaybedebilir. Bu yüzden “zeytinyağı nas...
30
Kas
Polifenolün Gizli Gücü
-
By
Zeytinyağı denildiğinde çoğu kişinin aklına ilk olarak damaktaki tat gelir; oysa şişenin içinde saklı duran asıl hazine,...
30
Kas
Zeytinyağında Polifenol ve Antioksidan Hikâyesi
-
By
Zeytinyağı etrafında dönen bilimsel sohbetlerde en sık duyulan kelimelerden ikisi polifenol ve antioksidan. Peki bu kavr...
30
Kas
Erken Hasadın Yeşil Sırrı
-
By
Zeytinyağı dünyasında son yılların en popüler kavramlarından biri erken hasat zeytinyağı. Etiketlerde bu ibareyi gören b...
30
Kas
Soğuk Sıkımın Sırları
-
By
Zeytinyağı etiketlerinde sıkça karşımıza çıkan ifadelerden biri soğuk sıkım zeytinyağı. Birçok kişi bu tabiri duyuyor am...
30
Kas
Zeytinyağının Uluslararası Başarı Hikâyesi
-
By
Zeytinyağı, Akdeniz havzasında binlerce yıldır üretilen ve tüketilen bir ürün olsa da, uluslararası arenada yıldızı özel...
30
Kas
Zeytinyağı Ödülü Ne Demek?
-
By
Son yıllarda zeytinyağı etiketlerinde sıkça karşımıza çıkan bir ifade var: “uluslararası zeytinyağı ödüllü” ya da “gold ...
30
Kas
Yemeklerde Hangisi, Kahvaltıda Hangisi?
-
By
Zeytinyağı alırken en çok sorulan sorulardan biri de “yemeklerde hangi zeytinyağı kullanılır, kahvaltıda hangisi daha iy...
WhatsApp ile Bilgi Al