Erken hasat, zeytinlerin henüz tam olgunlaşmadan, yeşil ağırlıklı renkteyken toplanması demek. Bu dönemde zeytinlerin polifenol ve antioksidan değeri daha yüksek olur. Bu da hem daha belirgin bir aroma (meyvemsi, acılık, yakıcılık) hem de daha güçlü bir içerik anlamına gelir. Bu yüzden “premium” olarak geçen yağlarımızın çoğu erken hasattır.

Soğuk sıkım, zeytin hamurunun sıkım sırasında en fazla 27°C civarında tutulduğu üretim tekniğidir. Hamur gereğinden fazla ısınmadığı için, zeytinyağının doğal aromaları ve fenolik bileşenleri korunur. Bu da daha yoğun lezzetli, daha yüksek kaliteli ve gerçek anlamda natürel sızma zeytinyağı demektir.

Evet. Her üretim döneminde yağlarımız; yetkili, akredite laboratuvarlarda kimyasal analiz ve duyusal tadım paneli testlerinden geçer. Güncel analiz sonuçlarını ilgili ürün sayfasında paylaşıyoruz. Böylece şişedeki yağın asitlik değeri, kalite parametreleri ve kategorisi hakkında şeffaf bilgiye sahip olabiliyorsunuz.

Ödemesi onaylanan siparişleriniz, stok durumuna göre genellikle 1–3 iş günü içinde kargoya verilir.
Kargoya verildikten sonra;

• Büyükşehirlere genelde 1–3 iş günü,

• Diğer il/ilçelere 2–5 iş günü içinde teslimat yapılır.
  Resmî tatiller, hava koşulları ve kargo yoğunluğu bu süreleri etkileyebilir; kargo takip numaranızla süreci izleyebilirsiniz.

Güncel kargo ücreti ve varsa ücretsiz kargo limiti, sepet/ödeme sayfasında açıkça gösterilir. Zeytinyağı şişe ve tenekeleri hassas ürünler olduğu için özel paketleme yapıyoruz; kargo politikamız bu hassasiyetlere göre belirlenmiştir. Zaman zaman kampanyalarla ücretsiz kargo imkânı da sunuyoruz.

Sitemizde;

• Kredi kartı / banka kartı (3D Secure veya ilgili ödeme altyapısı üzerinden),

• Havale / EFT
  ile ödeme yapabilirsiniz. Havale/EFT seçeneğinde açıklama kısmına sipariş numaranızı yazmanız yeterli.